Castellón, día dos. Mayo, día tres. No seguiré con esta secuencia porque es estúpido, egocéntrico y la gente sabe contar. Un día, hace meses, cuando todavía estaba en plena fiebre del cardamomo —ahora sigo con ella, pero no tengo moldes...

En un principio, visualicé este proyecto como un mero pasatiempo, nada más que otra manera de divertirme en la cocina. No obstante, cuando Doc sacó a relucir la palabra duelo, me di cuenta de que todo estaba perdido y ya...

Xavier insistió en que aprendiera esta receta de masa, la que ellos utilizan para las riquísimas cocas de recapte que se aprietan en Lleida. Adrià y yo acabábamos de llegar de Francia y, después de soltar las maletas, nos refrescamos...

¿Se come mal en el Reino Unido? Sin duda, esta es una pregunta cuyo número de respuestas negativas supera al de las positivas de una manera apabullante. Conozco a unos cuantos españoles que han vuelto asqueados de allí, quejándose de...

Sé que Mamá Tatuada me va a dar un buen tirón de orejas, pero no he podido seguir sus excelentes consejos con esta receta, que lleva hecha ya un mes. Un día, prometo que haré un bizcocho a su manera...

Isabel es bajita hasta decir basta. Cuando hablas con ella, su mirada no abandona la tuya y, siendo sincero, intimida bastante, al menos a mí. A pesar de todo, no es borde, todo lo contrario. A veces, tras llegar de...

No tenía pensado que el espíritu navideño se apoderara de mí, pero he decidido darme un respiro y publicar durante esta semana, sin que sirva de precedente, únicamente dulces y postres. Es posible que alguno me critique la falta de...

Nos gusta la rutina hasta que nos aburre. Por eso, nos hemos vuelto a pintar la cara y hemos traído a una invitada de lujo para participar en esta locura. Las dudas me recorren el espinazo. ¿Habrá elegido dulce o...